Dalam segi kandungannya, ternyata buah anggur mengandung vitamin dan senyawa yang berfungsi untuk kesehatan tubuh, diantara mafaat yang terkandung dalam biji, kulit, dan buahnya adalah sebagai berikut :
Ø
Manfaat Biji Anggur
Biji anggur baik untuk mencegah stroke karena mengandung
endungeoned pycnogenol, zat penguat kolagen yang bisa melenturkan pembuluh
darah (anti aging).
Bertambah tua usia manusia, pembuluh darahnya akan semakin
rapuh dan rentan terjadi penyempitan yang disebabkan oleh kolesterol, dan
disebut aterosklerosis. Keadaan demikian dapat menyebabkan stroke maupun
penyakit jantung koroner, dan Pycnogenol berfungsi untuk melenturkan pembuluh
darah yang rentan terjadi pembekuan. Zat pycogenol ini banyak terdapat pada
biji anggur, baik angggur lokal maupun anggur impor yang berasal dari beberapa
negara lain. Biji anggur juga bersifat lebih lunak dibanding biji lombok atau
cabai, sehingga tidak akan membahayakan kesehatan usus seperti usus buntu dan
lainnya.
Ø
Manfaat Kulit Buah Anggur
Sementara itu, kulit anggur juga sangat kaya akan flavonoid
yaitu zat yang mampu menghalau radikal bebas, karena sifatnya sebagai zat
antioksidan. Kekuatan antioksidannya bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan
vitamin C yang ada di jeruk. Dengan demikian, kulit anggur sangat bagus untuk
mencegah proses penuaan pada kulit, dan orang yang mengonsumsinya akan tampak
lebih segar. Tingginya kandungan antioksidan pada kulit anggur ini, membuat
buah anggur (terutama kulitnya) juga sangat baik dikonsumsi oleh perokok maupun
orang yang tinggal di daerah dengan tingkat polusi udara cukup tinggi seperti
di Jakarta.
Ø
Manfaat Daging Buah Anggur
Sedangkan daging buahnya kaya akan kalium yang berfungsi
untuk mengontrol tekanan darah. Buah anggur bagus dikonsumsi setiap hari dua
porsi, satu porsi antara 6-8 buah. Namun demikian, tidak masalah bila harus
diselingi dengan berbagai macam buah lainnya. Menghindari masih adanya zat
kimia yang melekat dalam buah anggur, sebaiknya sebelum dimakan buah tersebut
dicuci secara bersih terlebih dahulu.
Nah! Disarankan mulai sekarang tinggalkan kebiasaan membuang
biji anggur karena dari bentuknya yang kecil, tersimpan manfaatnya yang besar,
walaupun jika dikunyah rasanya agak pahit maka langsung ditelan saja dan tak
perlu takut terkena usus buntu. Baca juga : Manfat tanaman kumis kucing. klik disini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar